ES DOMINGO - TABERNA BUDAPEST.mp4

TABERNA BUDAPEST en Ciudad de Panamá

Ya abrimos la Taberna BUDAPEST en la Ciudad de Panamá!!!
Un lugar acogedor donde Usted, su familia y sus amigos pueden disfrutar deliciosos platos húungaros, internacionales y locales!

Les esperamos de lunes a sábado entre 5.00 PM - 11.30 PM
en Bella Vista, Calle 49B con Ave. 3ra Norte, Edificio Adir, Local 4-5 (la siguiente esquina a la derecha subiendo desde Hotel Veneto)
Reservaciones e informaciones: tel. 203-3547

Bár

Sztrapacska - Ñoqui húngaro

1 taza de harina 
1 huevo
1 cdta sal
aceite, agua
requeson de oveja
bacon

- la harina se mezcla con el huevo, poco aceite y si es necesario, poca agua tibia para obtener una masa
- se deja reposar 10-15 minutos
- en una bandeja espolvorea harina y se arrancan pedacitos de la masa, no importa la forma
- estos pinchitos se tiran a la harina, para no pegarse
- se pone agua a hervir, y se cocina por unos minutos, igual a las pastas
- se retira del agua, se coloca en un plato, se le coloca el requeson en cima y el bacon frito picado bien fino
- se pone a gratinar y se sirve caliente

buen provecho!

Crepas con dulce de leche

2 tazas de leche

1 taza de harina

1 huevo crudo

1 cdta azúcar

1 cdta sal

agua gaseosa, soda o cerveza - 2 cdas

aceite

- Se cierne la harina para evitar la formación de los grumos

- se agrega la harina a la leche, poco a poco, mezclando con un batidor de globo constantemente

- se agrega el huevo

- se sazona

- se agrega el agua (o su sustituto) y se mezcla bién

- la mezcla de deja reposar 20-30 minutos

- en una sartén se pone poco aceite (puede mojar una servilleta en aceite y pasarla por la sartén), y se agrega masa con un cucharon

- se busca vertir poca mezcla, para formar una capa delgada y bien distribuida en el fondo de la sartén.

- se fríe en ambos lados, se retira y así caliente se agrega el dulce de leche

- se enrolla o se envuelve en triángulo

Buen provecho!

Notas: 1. el relleno puede ser también carne molida, hígado de pollo, vegetales, mermeladas, quesos...

           2. si tienes la sartén iCOOK™, no es necesario utilizar aceite u otro tipo de grasa

Mizerii in mancarea ta? Nimic nou...

Din pacate, e deja ¨normal¨ sa aflam despre toate mizeriile ce ni se baga pe gat, nici macar ieftin, zi de zi.
Un articol interesant despre mezeluri gasim aici.